안녕하세요, 6시 전 식사가 건강에 좋다는 것은 잘 알려진 사실이지만, 야근과 긴 통근 시간이라는 국내 직장인들의 현실을 고려하면 실천하기 상당히 어렵죠..
퇴근 후 집에 도착해 씻고 식사를 준비하면 보통 저녁 7시 반에서 8시가 넘어가기 일쑤이기 때문이랍니다. 따라서 현실적으로 직장인들에게 가장 권장되는 저녁 식사시간은 취침 3시간 전을 기준으로 삼는 것입니다.
보통 밤 1시에서 12시 사이에 잠자리에 든다고 가정하면, 늦어도 저녁 7시 30분에서 8시 사이에는 식사를 마시는 것이 위장 부담을 줄이고, 수면의 질을 높이는 현실적인 타협시간이 되겠습니다.
만약에 야근으로 귀가가 밤 9시 이후로 늦어진다면, 기름지거나 자극적인 음식보다는 소화가 잘 되는 단백질(살코기, 계란, 생선, 두부)과 채소(양배추, 브로콜리, 콜리플라워, 아스파라거스, 버섯, 해조류) 위주의 가벼운 식단으로 양을 평소의 절반으로 줄이셔야 합니다.
그리고 늦은 퇴근이 예상될 때는 오후 5시쯤 회사에서 견과류나 바나나, 삶은달걀, 두유같은 간단한 간식으로 미리 허기를 달래두는 방식이 유용하겠습니다. 이렇게 하시면 늦은 밤 폭식을 예방할 수 있으며, 귀가 후 가벼운 요기만으로도 충분히 만족할 수 있어서 생체 리듬을 유지하는데 좋겠습니다.
중요한 부분은 6시라는 기준에 꼭 지키실 필요가 없으며, 개개인의 퇴근과 수면 패턴에 맞춰서 소화시간을 확보하고 식사량을 유연하게 조절해주시는 것입니다. 감사합니다.