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냉이가 지금이 철이죠? 그렇다면 냉이는?
냉이가 지금 철인 것 같은데
냉이국 정말 맛있잖아요
마트가면 지금 나와있더라구요.
그런데 냉이는 정확히 언제부터 언제까지가 철인걸까요?
궁금합니다.
9개의 답변이 있어요!
12월부터 3월까지 입니다
가장 맛있는 시기는 2~3월까지입니다
그리고 겨울냉이는 맛과 향이 진해서 상품가치가 많이 높습니다
우리동네 마트에는 냉이를 많이 가져다 놓았는데 금방 매진 되었네요 40개던데 ㄷㄷㄷ
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채택된 답변냉이는 보통 2월 말부터 3월 말까지 철입니다 4월이
되면 꽃이 피기 시작할 때 꽃이 피면은 냉이 대가 질겨져서 먹기 힘들어요 뿌리도질겨서 맛도 없어져요 그래서
꽃피기 전인 3월 말까지 딱 제철입니다
냉이는 보통 이른 봄인 삼월에서 사월까지가 제철이라고 보시면 됩니다 요새는 하우스 재배도 많이해서 이월부터 마트에 나오곤 하는데 역시나 삼월 지금 이시기에 먹는게 향이 제일 진하고 영양가도 높습니다 들이나 산에서 직접 캐는 노지 냉이 같은경우는 날이 더워지면 꽃이 피고 질겨지니까 지금 부지런히 드시는게 최고입니다.
냉이가 시장에 나오는 계절은 봄으로 대략 2월 말부터 4월까지는
시장이나 마트에서 어렵지 않게 찾을 수 있습니다.
냉이로 국을 끓여서 드시면 냉이 특유의 향이 참 좋기에
한번 정도 해드시면 좋을 것 같아요.
월인 지금이 딱 냉이가 가장 맛있는 제철이에요. 이 시기의 냉이는 향이 아주 진하고 뿌리도 연해서 보약이나 다름없거든요.
냉이는 단백질 함량이 높고 비타민과 무기질이 풍부해서 춘곤증을 이기는 데 정말 좋아요. 특히 간 건강에 도움을 주는 성분이 들어있어서 피로 해소에도 효과적이라고 알려져 있어요.
냉이로 해 드실 만한 요리라면 역시 구수한 냉이 된장국이 가장 먼저 떠오르네요. 멸치 육수에 된장을 풀고 냉이를 듬뿍 넣으면 집안 가득 봄 향기가 퍼지거든요. 좀 더 입맛을 돋우고 싶으시다면 새콤달콤하게 무친 냉이 초무침이나, 바삭하게 튀겨낸 냉이 튀김도 별미예요. 냉이를 잘게 썰어서 전을 부쳐 드셔도 아이들이나 어른들 모두 맛있게 즐길 수 있어요.
봄을 대표하는 음식인 냉이의 제철은 3월과 4월입니다. 즉 지금 시기가 가장 냉이를 맛있게 즐길 수 있는 시기라서 이번 시기에 냉이 관련 음식을 만들어 드시거나 하시면 좋을 거 같습니다.
냉이는 대표적인 봄나물로 보통 2월부터 4월까지 제철입니다. 특히 3월쯤이 향이 가장 진하고 맛이 좋습니다. 겨울이 끝나고 땅이 풀리면서 나기 시작해 봄이 깊어질수록 줄기가 질겨지기 떄문에 이른 봄에 먹는 냉이국이 가장 맛있다고 합니다. 요즘 마트에 나오는 냉이가 바로 제철 냉이입니다