체인점 빵집이라고 해도 다 빵집에서 만든느거 아니였나요?

체인점 빵집에서 포장된게 아니라 매장에 놓여져 있는 빵같은건 해당 빵집에서 만드는건줄 알았는데 그게 아니라 공장에서 만든거 가져와서 마지막 공정만 빵집에서 하는거였나요?

전 지금까지 체인점 빵집도 다 만드는줄 알았어서요

3개의 답변이 있어요!

  • 안녕하세요

    일단 전부 공장에서 만들어져 새벽에 배송 받구요

    일부는 생지 상태로 배송받아요

    생지는 반죽부터 배합 발효 성형 전부 다해져있는 상테로 오븐에 굽기만 하면 되는 상태입니다

    그래서 체인점 빵은 지점이 달라도 맛과 크기가 다 동일합니다

    그러나 공장빵의 한계가 있어요

    댁에서 좀 싸게 빵을 드시려면 온라인 쿠팡 같은곳에서 생지라고 검색 하셔서 생지를 대량을 구매후 냉동실에 보관하면서 필요한 만큼 에어프라이로 구워 드시면 됩니다

    엄청 싸게 드실수 있어요

  • 체인점 빵집은 매장에서 직접 반축해 굽는 곳도 있지만, 본사 고장에서 미리 구워 냉동 상태로 배송한 뒤 매장에서 데워 판매하는 곳도 많습니다. 

  • 안녕하세요 좋은하루 보내세요입니다

    아마 반죽상태로 배송온것을 체인점은 굽는형태인것이에요

    갓구운 빵이긴하지만 반은 공장에서 만들어진거라고할수있죠

    저도 전에 처음 알았네요

    도움이 되셨으면 좋겠습니다^^ 읽어주셔서 감사합니다 오늘도 좋은하루보내세요