생활
마가린은 불포화와 포화지방의 구성이 어떻게 되어잇나요?
마가린은 버터와 다르게 식물성 지방을 되어있는걸로 알고있습니다. 그러면 마가린속에 불포화와 포화간의 구성이 어떻게 되어있는지 궁금합니다.
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 치르치르입니다.
마가린은 버터와 달리 식물성 지방으로 만들어지기 때문에, 불포화지방과 포화지방의 함량은 버터와는 약간 다른 편입니다.
일반적으로 마가린은 포화지방 함량이 버터보다 낮은 편이며, 대체로 불포화지방이 더 풍부하게 들어있는 편입니다.
그러나 마가린의 불포화지방과 포화지방의 기하는 브랜드에 따라 다양할 수 있으며, 최근에는 저포화지방화 마가린도 출시되고 있습니다.
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