대추의 효능이 무엇인지 궁금합니다!
안녕하세요 ㅎㅎ 대추가 우리 몸에 어떻게 좋은지 대추의 효능이 궁금합니다.
그리고 대추를 이용한 요리가 또 어떤 것들이 있는지 궁금하네요 ㅎㅎ
전문가님 알려주세요!
대추는 면역력 강화, 피로 회복, 소화 개선, 혈액 순환 촉진, 진정 효과, 피부 건강에 도움을 주며, 다양한 요리에 활용할 수 있습니다. 대추차는 몸을 따뜻하게 하고 진정 효과를 줄 수 있으며, 대추를 이용한 죽은 부드럽고 영양가가 높습니다. 대추와 견과류를 섞은 믹스, 대추 찐빵, 대추 샐러드, 대추 조림 등은 다양한 요리로 즐길 수 있으며, 대추는 건강에 유익하며 요리의 맛과 영양을 더하는 좋은 재료 중 하나입니다.
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
1. 항암 효과
대추의 베타카로틴과 플라보노이드는 항산화제입니다. 이 물질은 암세포를 제한하면서 활성산소를 제거합니다.
숙면 도움
대추 효능의 칼슘은 수면 호르몬인 멜라토닌 생성을 촉진하고 사포닌과 스피노신은 신경 안정을 도와요. 특히나 사포닌은 자율신경계와 중추신경계를 안정화시켜 신경완화에 효과적입니다.
3.혈관 건강
대추에는 베툴린 성분이라 하는 것이 들어있어요. 이 베틀린 성분은 콜레스테롤 수치를 떨어뜨리는데 큰 도움을 준다고 해요 그래서 혈관에 좋은 음식이고 심혈관계에도 좋은 음식입니다.
4.뼈 건강
대추 효능에는 강력한 근육과 뼈가 많이 함유되어 있습니다. 골다공증이 걱정되는 노약자 및 갱년기 여성에게 좋은 제품입니다
5.빈혈 예방
대추 효능은 빈혈 예방이라고도 할 수 있어요. 엽산이 부족하게되면 몸이 빈혈에 걸릴 위험이 있어요. 대추에는 엽산이 많이 포함되어 있어요. 이 엽산은 적혈구 생성에 도움을 주기 때문에 대추를 정기적으로 섭취하게 되면 빈혈을 예방할 수 있어요.
6.치매 예방
대추씨 추출물이 알츠하이머 치매를 치료하는데 도움이 된다는 연구결과에서 알 수 있듯 대추에 들어있는 '올레오 아미드'라는 성분은 신경계에 작용해서 기억력을 높이는데 도움이 돼요.
7.장 건강
붉은 대추 효능은 장 건강의 필수 효과 중 한가지인데요. 대추에 들어있는 수용성 식이섬유는 장의 연동운동을 촉진해서 유해물질을 효과적으로 배출할 수 있어요. 변비 예방 및 개선에 도움이 되며 대추의 아미노산으로 소화기관을 자극해서 장내세균의 증식을 촉진하고 장건강을 향상시켜요.
대추를 활용한 요리로. 대추차. 대추죽. 약밥. 대추조림. 대추튀김. 대추 샐러드. 대추 스무디. 대추 스프. 대추 빵 등이 있습니다.
안녕하세요. 강우향 영양사입니다.
대추는 다양한 건강 효능이 있는 식품입니다.
대추의 효능면역력 강화: 비타민 C와 항산화 성분이 면역력을 높이고 감염 예방에 도움을 줍니다.
소화 개선: 식이섬유가 풍부하여 장 건강을 돕고 변비를 예방합니다.
피로 회복: 비타민과 미네랄이 풍부하여 에너지를 공급하고 피로를 줄여줍니다.
혈액 순환 개선: 혈액 순환을 개선하고 혈압 조절에 도움을 줄 수 있습니다.
진정 효과: 신경 안정과 스트레스 완화에 도움이 될 수 있습니다.
대추차: 대추를 끓여 만든 차로, 간단히 마시기 좋습니다.
대추죽: 대추와 쌀로 만든 죽으로, 소화가 잘되고 영양가가 높습니다.
대추와 견과류를 넣은 간식: 대추를 견과류와 함께 섭취하면 간편한 건강 간식이 됩니다.
대추와 함께 조리한 육류 요리: 대추를 스튜나 조림에 추가하여 풍미를 더할 수 있습니다.
대추는 맛있고 건강에도 좋은 식품이므로 다양한 요리에 활용해 보세요.