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귀여운고슴도치205

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꽁치 통조림은 어떻게 유통기한이 길가요?

꽁치 통조림은 유통기한이 굉장히 길더라고요.

그것도 실온 보관인데 말이죠.

꽁치 통조림이 유통기한이 긴 이유 알려주시면 감사합니다.

    1개의 답변이 있어요!

    • 탈퇴한 사용자

      탈퇴한 사용자

      안녕하세요. 위용있는딱새297입니다.

      여러 통조림은 멸균 처리 되었기 때문에 유통기한이 깁니다.

      고온고압상태로 멸균 처리를 하기 때문에 미생물이 없어지게 됩니다.

      멸균된 제품은 충분히 냉각을 시키기 때문에 미생물이 존재하지 못하기 때문에 통조림의 유통기한이 긴 것입니다.