어떤 스타일의 김치를 좋아하시나요?

Question

어떤 김치 스타일을 좋아하세요?

아삭한 식감의 겉절이를 좋아하시는 분들도 있고.

푹익은 묵은지를 좋아하시는 분들도 있고.

그 중간의 적당히 익은 김치를 좋아하시는 분들도 계신데.

저는 좀 아삭한 식감을 좋아해서 갓 담은 김치를 선호합니다.

다른 분들은 어떤 스타일의 김치를 좋아하시나요?

Answer 1

저는 묵은지보단 겉절이를 더 좋아하긴해요 아삭아삭하구요

근데 이게 뭘 먹느냔에따라 어울리는

김치가 있어서 ㅎㅎ 그때그때 다른거같아요

Answer 2

저는. 겉절이보다는. 묵은지를. 더 선호합니다. 새콤한걸. 좋아해서. 겉절이. 보다는. 묵은지가. 더맛있더라구요 ㅎ ㅎ ㅎ

Answer 3

질문자님께서는 어떤 김치를 좋아하는지 의견이 궁금해 질문주셨군요

저는 굴김치를 좋아하는데요 제가 해산물을 좋아해서요 굴이들어간게 진짜 맛있게 느껴지더라고요

Answer 4

저는 살짝 익은 김치를 가장 좋아하는 편입니다.

갓 담근 김치는 배추가 아삭하고

양념 맛이 깔끔해서 좋습니다.

반대로 묵은지는 신맛과 감칠맛이 강해

김치찌개나 볶음밥에 잘 어울리고요.

개인적으로는 담근 지 2~3일 정도 지나

살짝 새콤해진 김치가 가장 맛있습니다.

김치 취향을 나누면 대략 이렇습니다.

• 갓 담근 김치 → 아삭하고 깔끔함

• 살짝 익은 김치 → 아삭함과 새콤함의 균형

• 잘 익은 김치 → 새콤하고 감칠맛이 풍부함

• 묵은지 → 깊은 신맛과 진한 풍미

삼겹살이나 수육에는 갓 담근 김치

김치찌개에는 묵은지가 특히 잘 어울립니다.

Answer 5

저는 살짝 익은 겉절이를 좋아하는 것 같습니다. 따뜻한 쌀밥이나 수육에 겉절이 한 점 곁들여먹으면 그 시원달달한 배추맛이 잘 어울립니다