조선시대의 식생활은 어떤 편이었나요?

Question

현대 사회에서는 음식의 종류가 다양해서 선택적으로 식사를 하는데요. 조선 시대 사람들은 어떤 음식을 주로 먹었는지 궁금합니다.

유영화 · Accepted Answer

조선시대 식생활은 신분, 지역, 계절에 따라 다양합니다. 주식은 주로 쌀밥이었지만 서민들은 보리, 수수, 조 등의 잡곡을 섞어 먹는 경우다 대부분이었습니다. 부식은 김치, 나물 , 찌개 등이 주를 이루었습니다.

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