김치 신맛 줄이는 방법좀 알려주세요 ~~

김치 냉장고가 없어서 그냥 냉장고에 넣어 보관했는데

신맛이 많이 나는데 신맛이 많이 안나게 오래 보관할수 있는 방법좀 알려주세요./