마트에서 구입한 계란은 세척해서 냉장보관해야 하나요?

Question

안녕하세요. 남해안돌문어6050입니다.

지인분이 계란을 냉장보관할때 일단 흐르는 물로 세척한다음 냉장고에 넣어야 한다고 하는데

정말 세척이후 보관해야 하나요?

Answer 1

계란을냉장보관구입한그상태로보관해야합니다계란을세척하면계란의보호막이없어제서쉽게상할수있습니다냉장보관하다가막기전에흐르는물로깨끗이씻어서요리해서먹어면됨니다 계란도살아있는생명체이기때문에숨구멍이밑으로가면안됨니다

Answer 2

물로세척해서 보관을하면 계란을 보호하고있던 막이 사라져서 더 쉽게 상할 수 있습니다. 그냥 보관 후 계란을 사용할때 씻어서 사용하는게 좋습니다.