생활
고독한타조269
냉동 블루베리도 효능이 괜찮을까요?
생블루베리는 비싸서 냉동블루베리를 먹으려고하는데 효능적으로 떨어지거나 하는건 아닌가해서요.
냉동은 어떻게 먹는게 좋을까요?
7개의 답변이 있어요!
안녕하세요.
다행이게도 급냉을 하기 때문에 큰 차이가 없다고 알 고 있습니다.
하지만 당함량이 높은 과일이기 때문에 너무많이 먹으면 안좋다고 하네요^^
요거트에 활용해서 드시면 꿀맛으로 드실 수 있을 것 같아요^^
감사합니다!
안녕하세요.
냉동 블루베리는 생블루베리에 비해 영양 성분이 크게 떨어지지 않으며, 오히려 일부 항산화 성분이나 비타민A, 베타카로틴, 불포화지방산 등은 냉동 과정에서 더 높아지는 경우도 있습니다. 비타민K, 비오틴(비타민B7), 일부 아미노산 등은 냉동 과정에서 소량 감소할 수 있지만, 블루베리의 대표 영양소인 안토시아닌(항산화 성분)은 냉동하면서 세포벽이 깨져 체내 흡수율이 오히려 높아질 수 있습니다. 실제로 생블루베리와 냉동블루베리의 영양적 차이는 미미하며, 가격과 보관 편의성을 고려하면 냉동 블루베리도 충분히 건강에 좋은 선택입니다.냉동 블루베리는 해동해서 그냥 먹거나, 요거트·우유·스무디·오트밀·잼 등 다양한 방법으로 활용할 수 있습니다. 먹기 전에는 제품 포장지에 따라 세척이 필요한 경우도 있으니 확인 후 흐르는 물에 가볍게 씻어 드세요. 해동은 냉장실이나 상온에서 자연스럽게 하거나, 전자레인지로 빠르게 할 수도 있습니다. 식감은 생블루베리보다 부드럽고, 해동하면 단맛이 더 느껴질 수 있습니다. 결론적으로, 냉동 블루베리도 건강 효능이 충분하니 안심하고 드셔도 좋습니다.
안녕하세요
냉동블루베리는 급속냉동으로 대부분의 영양소가 보존되기 때문에 생블루베리에 비해 효능이 크게 떨어지지 않으며 특히 항산화 성분인 안토시아닌은 그대로 유지되는 편입니다
안녕하세요.
냉동 블루베리도 충분히 좋은 효능을 가지고 있습니다. 블루베리는 냉동해도 대부분의 항산화 성분과 영양소가 잘
유지되기 때문에 건강에 이로운 점이 많습니다.
냉동 블루베리도 효과 괜찮습니다.
가열하거나 해서 영양성분이 바뀌거나 그렇진 않거든요.
저는 요거트에 넣어서 아몬드랑 넣어먹습니다.
녹이지 않아도 요거트에 넣어먹으면 맛있어요.
생 블루 베리나 냉동이 된 블루 베리이 효능은 크게 차이가 없습니다. 그래서 사람들이 냉동된 블루 베리를 많이 드시고 계십니다. 저도 냉동실에 블루 베리가 있는데 딸기나 바나나 등과 함께 믹서기에 넣어 갈아서 먹기도 합니다.