식재료를 오래 보관하는 방법은 무엇인가요?

Question

여럿에서 같이 살면 상관이 없지만, 혼자 살면 장 본 식재료들을 바로 바로 요리를 하는 것이 아니기 때문에 곤란한 상황이 많이 있기도 합니다. 그래서 식재료를 최대한 오래 보관했으면 좋겠는데, 어떻게 해야 식재료를 오래 보관할 수 있을까요?

Answer 1

식재료를 소분해서 냉장 시키는게 그나마 가장 오래 보관하는 방법입니다 하지만 그것도 너무 오래 보관하면 맛이나 그런면에서 질이 떨어집니다

Answer 2

보통 식재료들을 오래 보관하실려면 식재료들을 각각 개별로 휴지같이 수분을 흡수할수있는 종이로 감싸서 랩이나 비닐랩으로 감싸주시면 확실히 오래 보관하실 수 있습니다 저도 좀 귀찮지만 집에서 어머니가 이것저것 많이 보내주시면 글렇게 하나하나 따로 보관합니다