건강관리
아로니아는 어떻게 디저트로 먹을 수있나요 ?
안녕하세요 :) 아로니아가 블루베리보다 항산화 성분이 더 풍부하다는데요
디저트로는 어떻게 만들어서 먹을 수 있을까요 ? 아로니아를 맛있게 만들어서
집에서 먹을 수 있는 방법을 잘 알려주시면 좋겠습니다 :)
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 류호연 영양사입니다.
아로니아는 생과일, 냉동과일, 농축액, 분말 등 다양한 형태로 유통되어 요리 재료로 매우 유용합니다. 아로니아 열매는 쓴맛, 떫은맛, 단맛, 신맛이 동시에 나므로 요거트, 바나나, 딸기 등과 함께 아로니아 분말 또는 얼린 아로니아 열매를 갈아서 주스로 만들어 드시면 보다 맛있게 즐기실 수 있습니다. 아울러 가열하고 끓이면 아로니아의 거친 피부결을 제거할 수 있는데 냄비에 물과 아로니아를 넣고 10~15분 정도 끓이면 아로니아 껍질이 부드러워져 빵이나 잼에 펴 발라 드셔도 좋으며 식사로 먹거나 다양한 과일이나 요구르트와 함께 주스로 갈아서 먹을 수 있습니다.