밀면은 왜 부산에서 유명한거죠?

Question

밀면은 왜 부산에서 유명한거죠? 밀면이 그냥 밀가루로 만든 면이라고하더라구요. 저는 밀면이 냉면처럼 다른 의미가 있는줄알았는데 단순하더라구요. 밀가루로 만든면이면 다른데서도 쉽게 만들수 있었을거 같은데 오왜 부산에서 유명한건지 알려주세요.

Answer 1

안녕하세요. 숭늉한사발입니다.

밀면이 부산에서 기원 됐기 때문에 부산에서 유명한거죠.

한국 전쟁 당시에 냉면의 재료인 메밀면을 구하기가 어려워서 미국의 식량원조로 인해 풍부한 밀가루면으로 대체해서 만든 것이 시작입니다.

Answer 2

안녕하세요. 신속한까마귀285입니다.

밀면은 부산에서 처음 시작된 음식으로 한국 전쟁때 부산으로 피난민이 몰렸습니다.

그때 미국에서 원조해준 밀가루로 냉면과 비슷하게 만들어 먹은 것이 밀면이라고 하네요.

그때부터 밀면이 원조가 된겁니다.

Answer 3

안녕하세요. 길쭉한봉고184입니다. 6.25전쟁 당시에 남한군은 북한군에 밀려 낙동강 하류까지 밀려 대치상황에 이르게 됩니다. 이때 먹을것이 부족하면 밀가루를 이용한 음식으로 대체하였고 이중 대표음식이 밀면으로 아직까지 먹고 있게 된 것입니다.