삼계탕과 백숙의 차이는 무엇인가요?
안녕하세요 대범한애벌래285입니다.
삼계탕과 백숙의 차이는 무엇인지가
궁금합니다.
조리방법이 서로 다른건가요?
궁금해요
안녕하세요
삼계탕과 백숙의 차이점은 들어가는 재료에 의해 달라 집니다 일반적으로 백숙은 닭외에 잠내를 잡아줄수 있는 재료 몇가지만 넣고 삶은 것이라면 삼계탕은 인삼 대추 황기등 여러 재료와 닭 내부에 찹쌀을 넣어 삶은 것이라고 생각 하면 됩니다
삼계탕과 백숙의 차이는 이렇습니다
백숙은 다소 큰닭을 큰냄비에 기호에따라 삼이나 대추를넣어 삶은것을 말하며 삼계탕은 작은닭 몸안에 삼과 불린쌀을 넣어서 끓인것을 말합니다 삼계탕에도 대부분 대추를 넣습니다
질문해주신 삼계탕과 백숙의 차이에 대한 내용입니다.
삼계탕에는 인삼과 다른 한방 재료가 들어가지만
백숙은 주로 찹쌀과 마늘 정도 들어가게 됩니다.
향기로운딱따구리238입니다 질문에 답변드려요 삼계탕이랑 백숙은 들어가는 재료는 똑같습니다 그리고 만드는 방법도 똑같습니다 그렇기 때문에 닭 크기 사이즈라고 보시면 되겠습니다 삼계닭을 사용하냐 토종닭을 사용하냐에 따라서 메뉴 이름이 바뀐다고 보시면 될 것 같아요
안녕하세요. 진리의 샘입니다. 질문에 답변을 드립니다.
삼계탕은 닭, 인삼, 대추, 찹쌀, 은행, 마늘, 생강 등 다양한 식재료를 넣어서 끊일 것을 말하고, 닭백숙은 닭, 물, 마늘만 넣고 간단하게 끊일 것을 말합니다. 그러니까 들어가 있는 재료에 따라서 삼계탕과 백숙을 구분한다고 보시면 됩니다. 도움이 되셨길 바랍니다.
숙련된하이에나116입니다. 질문에 답변드려요. 보통 삼계탕 같은 경우에는 작은 닭에 삼계닭 사이즈로 1인분 탕을 끓인 거고요 백숙 같은 경우에는 큰 토종닭을 사용해서 한 번에 푹 고아내는 요리입니다 그렇기 때문에 가격 차이도 나고 양 차이도 많이 난다고 보시면 됩니다