냉동보관해야되는 고기를 냉장 보관했다면 상했겠죠?

Question

밀키트로 진공 포장된 고기를 받았는데 이게 냉동보관인지 모르고 냉장보관을 했습니다.

유통기한은 아직 많이 남았지만 냉동보관해야되는 고기를 냉장 보관했다면 상했겠죠?

Answer 1

돼지고기를 냉장 보관을 할 시에는 온도를 0도에서 4도로는 유지를 해줘야만 한다고 하며,
 냉장고 설정 온도를 확인 후 돼지고기를 반드시 신선하게 보관할 수 있길 바라겠습니다.
돼지고기를 냉장실에서 보관을 할 시에는 깨끗한 플라스틱 랩을 통해서 감싸주는 게 좋으며,
해당 방법을 이용하면  돼지고기 신선도 및 맛을 오래 유지할 수 있다고 합니다.사오신 유통기한과 냉장실에서 얼마나 되었는지 꼼꼼히 확인하셔서서 판단하시기 바람니다.

Answer 2

냉동 보관용 고기를 냉장 보관하셨다면 당연히 온도가 낮아 상할 수가 있습니다 빨리 꺼내 보시고 혹시 변질되지 않았느냐 냄새는 나지 않는가 자세히 살펴보시고 이상이 없으시다면 다시 냉동보관하시기 바랍니다 냄새가 난다거나 색이 변질됐다고 하면은 상한 것이니 사용에 유의하시기 바랍니다

Answer 3

고기같은 경우에는 냉장고에 보관해도 몇일은 상관이없습니다 그리고 만약에

드실때 고기의 냄새를 맡아보는것도 좋습니다 특히 고기에서 냄새가 난다면

그냥 버리시구요 그리고 또 찝찝한 생각이 든다면 그냥 버리시는게 좋습니다

Answer 4

네. 냉동 보관해야 하는 고기를 냉장 보관한 경우, 유통기한이 남아 있더라도 상할 가능성이 높습니다. 특히, 고기는 온도에 민감한 식품이기 때문에 냉장 상태에서 장기간 보관하면 세균이 번식할 수 있습니다.