문어나 오징어는 데칠 때 몇분 삶아야하나요?

Question

안녕하세요.

문어나 오징어는 너무 오래 삶아도 질겨진다고 들었습니다. 그래서 끓는 물에 데쳐 먹으려고 하면 어느정도 삶아야하는지 알고싶습니다. 각각 시간이 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 우람한토끼58입니다.

오징어는 크기가 일정해서 뜨거운 물에 약 1분이면 충분하고 문어는 크기가 달라 1~2kg 정도되는것은 3~5분정도 데치면됩니다