복어 손질해서 먹어도 될까요?

Question

어제 낚시가서 복어 8마리 정도 잡았는데 물에 담궈두고 한 3시간 정도 지났는데

몇마리는 죽고 몇마리 살아 있던데 횟집아서 복어회 뜨니 살이 약간 붉은색이 도는데 괜찮은가요?

Answer 1

안녕하세요. 날씬한낙지297입니다.복어는 자격증있는사람이 요리해야됩니다 독이포함되어있어서 복어에잘아는요리사가한거면드셔도됩니다