대구의 유명 음식들 중에서는 유독 찜갈비, 매운 떡볶이 등 매운 음식 그것도 우섭게 매운 음식들이 있는데 이렇게 매운 음식이 발달한 이유는 무엇인가요?
전통적으로 경상도와 대구는 원래 짜고 맵고 자극적인 음식이 많은 동네입니다.
또 날씨가 더운 곳이라서 더운게 특화되어있끼도 하구요
그런 환경들이 사람들이 매운 것을 좋아하게 하지 않았나 생각이 듭니다.
그리고 대구는 막창이 더 유명합니다
지리적 요인 대구는 한여름에 더운 날씨와 겨울철에 추운 날씨가 뚜렷한 지역입니다 이러한 기후는 얼음과 눈이 많은 겨울철에 매운 음식이 몸을 따듯하게 해주고 여름철에는 땀을 흘리면서 더위를 식혀 주는 효과가 있다고 하네요
