청어 과메기를 보기가 힘든 이유는 무엇인가요?

Question

원래 과메기는 청어가 원조라고 하던데 대부분시중에서 파는 과메기는 청어가 아닌 꽁치를 이용해서 만든것만 팔더라구요 청어 과메기가 보기 힘든 이유는 무엇인가요?

Answer 1

청어 과메기가 보기 힘든 이유는 청어의 어획량이 줄어들었기 때문이에요. 과거에는 청어가 많이 잡혔지만, 1960년대 이후로 어획량이 감소하면서 대부분의 과메기는 꽁치로 만들어졌습니다. 최근에는 청어 어획량이 다시 증가하고 있지만, 여전히 꽁치 과메기가 더 흔하게 유통되고 있어요. 그래서 청어 과메기를 찾기 어려운 상황이에요.