감자는 왜 햇빛에 노출이 되면 왜 초록색으로 변하는 걸까요?

Question

감자는 햇빛에 노출이 되면 초로색으로 변하는데...왜 초록색으로 변하는건가요?? 초록색으로 변한 감자는 못먹는건가요??

Answer 1

안녕하세요. 신랄한갈매기새우깡이먹고싶습니다입니다.

감자는 줄기라 햇빛을 받게 되면 엽록소가 늘어나 초록으로 변하게 됩니다.