짜파게티 끓일때 중간에 물을 버리시나요?

짜파게티 조리법을 보면 면을 넣고 끓인 후 물을 적당량 버리도록 하는데 저는 그냥 물을 버리지 않고 졸이면서 조리합니다. 이래도 되겠죠?

9개의 답변이 있어요!

  • 사람마다 다르겠습니다. 조리법은 면을 넣고 끓인 후 물을 적당량 버리라고 되어있는데요.

    물이 많지않다면 버리지않고 졸여도 되지않을까 싶습니다.

    어떻게 조리를 해서 먹을지는 개인마다 다르겠습니다.

    저같은 경우는 조리법대로 해서 먹는편이지만 꼭 그대로 할 필요는 없지 않을까 생각해봅니다.

    어떻게 먹든 맛있으면 될 것 같네요.

  • 저는 일단 면을 다 삶고 면수를 전부 다 버리는데, 그러는 걸 추천하는 이유는 라면에서 나온 유해물질을 거의 제거할 수 있기 때문입니다. 그리고 파를 식용유로 볶고 파가 적당히 익었다 싶으면 라면을 넣고 물을 한 컵 정도 부어 짜파게티 스프를 넣으면 정말 맛이 좋습니다. 아 고춧가루도 한 젓가락 넣고요~!

  • 저도 그때그때 다르긴 한데 물이 좀 많을 경우에는 중간에 따라 버리고 처음부터 물이 조금 적게 들어 갔다면 끓이면서 계속 졸이는 편입니다

  • 물론 물을 버리지 않고 졸이면서 조리도 가능 합니다. 물을 버리는 이유는 아마도 조금 이라도 빨리 짜파게티를 먹고 싶어서 시간 단축의 목적으로 물을 버리는 것으로 보입니다.

  • 공식 조리법:

    물 600ml에 면과 후레이크를 넣고

    5분간 끓인 후 물 8스푼 정도만 남기고

    버리는 것을 권장

    -물을 버리지 않고 끓이는 경우

    = 짜파게티의 양념이 더욱 진하고

    걸쭉해지며

    면과 소스가 잘 어우러져 풍부한 맛을

    즐길 수 있다는 의견이 있다

    - 물을 버리는 경우

    = 깔끔하고 덜 느끼한 맛을

    즐길 수 있다는 의견이 있다

  • 내가 좋아하는 라면은 너구리입니다.짜파게티 끓일때 중간에 물을한번 버리고 계속 쫄이면서 끓예야 더맛있기에 항상그렇게 끓여먹고있습니다. 어떤분들은 다익힌후에 물만버리고 그냥비벼서 드시는분들도 있구요

  • 자 같은 경우에는 봉지 짜파게티 같은 경우 비빔면 처럼 물을 거이다 버리고 있지만 컵라면 용기로 되어 있는 짜파게티는 물을 버리지 않고 그대로 스프를 넣고 비벼 먹고 있습니다. 설명서에도 캅라면은 물을 별도로 버리지 않아도 된다고 나와있거든요. 스프가 과립형태라 물을 많이 흡수 하기 때문이라고 해요.

  • 조리법이 맞게 요리하는게 무조건 정석은 아닙니다. 질문자님께서 맛있다고 생각되고 맞다고 생각하는 조리법으로 하시면 됩니다.

  • 네 요리는 본인 취향에 맞춰서 하는 겁니다. 실제로 짜파게티를 끓일 때 물을 버리지 않고 위에서 말씀하신것처럼 물을 조리면서 하기도 합니다