마진이라고 하는 것은 기업의 대외비기 때문에 이런 것에 대해서는 공개하지 않습니다. 이를 참고하길 바랍니다. 우선 커피에 대해서만 알려 드리겠습니다. 이런 것은 이미 한국에도 대중적으로 공개가 많이 되어 있습니다. 이를 참고하길 바랍니다.
우선 커피는 마진이 매우 높습니다. 과거 스타벅스 피셜 4,500원의 커피를 판매를 하면 이에 대한 마진 제외 비용은 900원입니다. 즉 나머지가 마진인 것이죠. 실제로 이런 것이 집에서 핸드드립을 하면 1잔에 550원이 나옵니다. 이것도 소매 기준이죠.
그러니 도매로 구매를 하고 이에 대해서 원가를 낮추면 1잔에 50원이 되는 것을 알 수 있습니다 추가적으로 다른 커피는 판매를 하여도 500원 정도의 마진이 남는 것이죠. 이는 현직이 아니라고 하여도 실제로 만들어서 먹어보면 됩니다. 참고하세요.