집에서 자메이카 통다리살처럼 구이를 해먹을수있을까요?

Question

마트에서 닭을 구매를 해서 시중에 파는 자메이카통다리살처럼 소스를 발라 구이가 가능할까요??

그리고 튀김이 아닌 구이를 할때 어떻게 하는지알려주세요!!!!

Answer 1

안녕하세요. 물론입니다. 바리쌀 구이를 집에서도 쉽게 해 먹을 수 있습니다. 자메이카 전통 요리 저크 치킨 레시피를 참고하시면 될 것 같습니다.

Answer 2

네, 집에서도 자메이카 통다리살처럼 구이를 해먹을 수 있습니다. 먼저, 닭다리살에 자메이카 자이브 치킨 소스나 원하는 양념을 충분히 발라 30분 이상 재운 후, 오븐이나 그릴에서 구우면 됩니다. 오븐의 경우 180도에서 약 30-40분 동안 구우며, 중간에 한 번 뒤집어 주면 고기가 고르게 익습니다. 그릴을 사용할 때는 약한 불에서 천천히 구워야 속까지 잘 익고 겉은 바삭해집니다.