오이소박이 김치 담그는 방법은?

Question

오이소박이 김치를 담그는 방법이 알고싶습니다. 좋은오이고르는 법부터 손질법과 오이소박이핵심인 양념비법까지 알려주시면 감사하겠습니다

Answer 1

안녕하세요. 신랄한메추라기10입니다.

먼저 오이를 천일염물에 깨끗이 문질러서 세척, 오이 양끝부분 자르기, 오이를 끓는 소금울에 담그기, 이후 양파 고추가루 액젓, 마늘 등 잘 버물러서 만드세요.