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아라비카 커피는 일반 커피와 어떻게 다른거죠?
안녕하세요? 중동쪽에서 아라비카 커피라하여 금액이 비싼 커피들이 있던데요~ 그런데 원두는 모두 같은거 같은데 일반커피와 어떻게 다른건가요?
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아라비카종은 비교적 병충해에 약하고 고지대에서 성장하여 재배가 까다롭지만 미각적으로 뛰어나 고급품종이 많습니다.
대체로 같은 작물이라도 척박한 환경에서 살아남은 과일들일 수록 맛이 좋은 경우가 많죠.
비싼 만큼 값을 한다고 일반적인 머신 커피로 쓰기에는 아까운 면도 있습니다.
아라비카 커피는 다른 커피에 비해서 정제된 향과 높은 산도 그리고
복잡한 풍미가 특징인 커피입니다.
이를 통해서 우아하고, 복잡하며, 흥미로운 바디감과 산미를
마시는 이에게 선사한다는 평가를 받고 있습니다.
원산지: 아라비카 커피는 아라비카 원두에서 만들어지는 커피를 일컫습니다. 이는 대부분 중남미와 아프리카에서 재배됩니다. 반면에 로부스타 커피는 로부스타 원두에서 만들어지는데, 이는 아시아와 일부 아프리카 지역에서 재배됩니다.
맛과 향: 아라비카 커피는 일반적으로 로부스타 커피보다 부드럽고 과일향이나 꽃향이 풍부합니다. 또한, 산미가 적고 산도가 낮아 입안에서 부드러운 느낌을 줍니다.
가격: 아라비카 원두는 일반적으로 로부스타 원두보다 더 비십니다. 이는 아라비카 원두가 생산되는 지역이 높은 해발고에 위치해 있어 수확량이 적고 관리가 복잡하기 때문입니다.
이러한 이유들로 인해 아라비카 커피는 일반 커피보다 더 고가로 책정되는 경우가 많습니다.