튀김요리할때 기름 온도 측정하는 방법 있을가요?

Question

튀김요리를 할때기름 온도 측정을 어떠한 방법으로 해야하나요?

기름온도 설정이 미흡하면 타거나 익지않거나 요리가 안되더라고요.

Answer 1

안녕하세요. 정중한애벌래56입니다.간단하게는 기름열기가 올라오는지 보시고, 물방울을 팅겨보세요.많이하면 위험합니다