한국의 짜장면이 모태가된 중국의 작장면이 있습니다.
그렇다면 중국에서는 이 작장면이라는게 여러 지방에도 각자의 특색이 있다고 하던데 작장면은 어떠한 특징을 갖고 있고 어떠한 위치에 있는 음식인것인지 궁금합니다.
안녕하세요. 통쾌한다슬기196입니다.
작장면은 첨면장을 튀겨서 국수같은 면에 비벼 먹습니다.
인공 색이 없고 된장 자연 색깔이고 야채도 좀 적게 들어갑니다