팥죽의 붉은색에 특별한 의미에 둔 것인가요?
오늘이 동지잖아요
동지란 낮의 길이가 가장 짧고 밤의 길이가 가장 질다라는거는 이해되는데 그날에
팥죽을 먹는 이유가 영양학상 의미를 둔 것일까요?
아님 그냥 민속적 의미일까요?
안녕하세요. 이성일 영양사입니다. 사실, 동짓날 팥죽을 먹게 된 정확한 유래는 알 수 없는데요!
지금까지 내려오는 유래 중 가장 유명한 유래는 바로, “잡귀를 막기 위해” 입니다!
예로부터 동짓날은
해가 가장 짧기에 귀신이 많을 거라 여겼고 붉은 팥은 음의 기운을 물리친다고 여겼기에
우리 조상들은 팥죽을 먹는 것은 물론, 대문이나 문 근처 벽에 뿌려
악귀를 물리쳤습니다.
이렇게 팥죽을 먹고, 뿌리면 별 탈 없는 새해를 맞이할 수 있을 것이라 믿었는데요!
또한 팥의 효능이 아주 좋기때문에 영양학적으로도 좋습니다.
동지에 팥죽을 먹는 이유
동지에 팥죽을 먹는 것에 대한 유래는 「형초세시기」에 나와있습니다.
“공공씨라는 사람이 재주 없는 아들을 두었는데 동짓날에 그 아들이 죽어 역귀가 되었다.
그 아들이 생전에 팥을 몹시 두려워했으므로 동짓날에 팥죽을 쑤어 역질 귀신을 쫓는 것이다.”
이 이야기가 전래된 시기는 정확히 알 수 없으나
고려 말에도 팥죽을 먹은 기록이 있어
그전부터 팥죽을 먹어왔을 것이라고 예상할 수 있습니다!
안녕하세요. 신은혜 영양사입니다.
팥죽은 단백질 지방 당질 회분 섬유질 등 비타민 B1 성분이 다량 함유되어있어 신장병 각기병에 효능이 있고 부종 빈혈 숙취해소에 도움을 줘요
밤에 기운이 강해 음의 기운이 귀신 잡귀들이 성하다 해서
양이 기운이 강한 팥죽으로 귀신을 물리친다고 해요
귀신이 붉은색도 싫어 한다고 하네요
