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지나치게풍부한문어

지나치게풍부한문어

할머니께서 경련을 일으키다가 병원에 입원하셨습니다.

할머니께서 경련을 일으키다가 병원에 입원하셨습니다. 탈수와 영양부족이 그 원인인데, 할머니께서 입맛이 없다고만 하십니다. 좋아하실법한 음식 없을까요?

1개의 답변이 있어요!

  • 임원종 영양사

    임원종 영양사

    하이닥

    안녕하세요,

    질문내용 잘 읽어보았습니다.

    걱정이 많으시겠습니다. 어르신들은 갈증 감각이 둔해질 수 있고, 소화력이 떨어질 수 있어서 식사를 거부하시는 경우가 많아요. 입맛을 돋우면서 영양을 보완할 수 있는 몇 가지 음식을 제안 드려봅니다.

    동치미, 오미자차가 있습니다. 새콤하고 시원한 맛은 침샘을 자극해서 식욕을 유도해줍니다. 동치미 국물은 무의 소화 효소 성분이 있고, 전해질 보충에도 효과적이랍니다. 수박과 배즙도 있습니다. 씹기가 힘드시면 이런 수분이 많은 과일을 갈아서 드리면 수분과 천연 당분을 동시에 섭취할 수 있습니다.(과량은 혈당을 올리니 1회 100ml 미만으로 드리는 것을 권장드립니다)

    잣죽, 전복죽은 흰죽보다 영양가가 높고 풍미도 있어서 드시기 좋을거에요. 잣은 기력회복에 좋은 불포화지방산이 많습니다. 달걀찜, 연두부같은 요리도 괜찮습니다. 단백질 흡수율이 가장 높은 음식들이거든요. 다시마 육수를 사용해서 감칠맛을 내면 입맛이 없는 어르신께서도 수월하게 드실 수 있겠습니다.

    편리하게 에너지를 보충하시려면, 영양 보충식이 좋습니다. 시니어 전용 음료가 시판에도 종류가 많습니다. 200kcal 내외인데, 병원에서도 많이 권장하는 방식입니다. 식사량이 많이 부족하시고 목넘김이 불편하시면, 이런 음료로 비타민, 미네랄을 보충할 수 있어서, 영양부족 해결에 직접적으로 도움이 되겠습니다. 식사 대용으로도 활용하니 끼니 대신 이런 음료를 3~4팩 드셔도 됩니다.

    식사 전후로 구강 청결을 도와드리면 입안의 텁텁함이 사라지니 음식 맛을 느끼는데 도움이 되겠습니다.

    어르신의 빠른 쾌유를 진심으로 기원합니다. 감사합니다.