냉동식품을 한번 해동했다 다시 얼려도 되나요??

2023. 02. 07. 22:50

냉동 식품을 먹으려 해동했다가 마음이 변해서 다시 얼릴려고하는데요

주변에서 이런것들은 한번 해동했을때 세균이 번식해서

얼리면 세균까지 얼리는거라는데 맞는건가요?

그럼 해동됐던걸 다시 먹을수있는 방법은 없나요?


총 1개의 답변이 있어요.

안녕하세요. 팔팔한흑로91입니다.

먹을 수도 있으나, 혹시나 해동되었다 다시 어는 과정에서 녹았을 때 균이 침투했다면,

녹아있을 때 균이 번식하고 그대로 냉동이 될 수 있습니다.

이렇게 되면 나중에 다시 해동해서 먹었을 때 탈이 날 수 있는 것이고요.

​며칠까지 가능할지도 알 수가 없습니다.

제품 보관 환경, 상태에 따라 반나절만에 상하기도 하고, 며칠 가기도 합니다.

2023. 02. 07. 22:54
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