냉동식품을 먹으려고 녹였다가 다시 재냉동을 하려고 하는데 상관없나요?
냉동식품을 먹으려고 녹였다가 남아서 다시 재냉동을 하려고 하는데, 재냉동했다가 두고 다시 먹어도 상관없는지 궁금합니다.
아니면 먹다 남은 거라서 버려야되는건가요?
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 부유한반달곰12입니다.
비추천 드립니다.
냉동식품은 급냉된 제품이고, 세균 번식전에 냉동이 되지만,
조리후에는 이미 미생물이나 세균등이 번식할 수 있으며, 냉동고에서 어는 과정이 느려 위험합니다.
안녕하세요. 가니호야입니다.
냉동식품은 해동 되는 순간
세균이나 박테리아가 번식하게 됩니다.
다시 재냉동하는건 좋지 않습니다.
냉동전에 소분해서 보관하시는게 좋겠습니다