생활
토하젓이 비싼 이유가 무엇인가요?
젓갈을 좋아해 고기를 먹을 때나 밥맛이 없을 때 새우 젓갈을 먹곤 합니다. 그런데 바다새우가 아닌 민물새우로 만든 토하젓이 있다는 것을 알았습니다. 바다새우 젓갈 보다 가격이 더 비싸던데요. 민물새우는 잡히는 양이 적어서 그런건가요? 토하젓 맛이 정말 맛있나요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 화려한텐렉156입니다.
토하젓이 비싼이유는 토하가 오염되지 않은 청정한 계곡저수지 1급수에서만 생산이 가능하기 때문입니다.
안녕하세요. 공정한숲제비286입니다. 토하는 바다에서 나오는 새우가 아니에요 민물새우중 집게 달리고 조금큰게 징거미라불리구요 작은 민물새우가 토하에요 일단 희소성이크고 젓갈로 담갔을때 감칠맛이 일반새우젓보다 월등하답니다 주로 저수지나.보 이렇게 고인물에 번식합니다 자연인이다에서 나오는 구워먹는 새우는 징거미. 회로먹구 양념에 비벼먹는게 토하입니다
