안녕하세요, 질문하신 내용 잘 확인해 보았어요.
뇌경색과 혈압 관리중 음식을 가려드시느라 고생이 많으십니다. 흰쌀로 만든 일반 떡은 정제 탄수화물이 뭉쳐있어서 혈당을 빠르게 오릴고 혈관에 부담을 주므로 피하시는 것이 좋겠습니다. 그러나 너무 스트레스를 받기보다 대안을 찾아서 현명하게 드시는 방법이 있습니다.
백미 떡 대신에 식이섬유가 풍성해서 당 흡수를 늦춰주는 현미떡, 보리떡, 통밀떡이나 설탕을 넣지 않은 쑥떡을 선택해 보시길 바랍니다.
TIP : 여기서 꿀이나 조청은 찍지 마시어, 달지 않은 콩이나 견과류가 들어간 떡이 좋습니다.
중요한 부분은 양 조절인데, 식사 대용이 아닌 간식으로 총 신용카드 크기 정도로 정해서 드셔야 합니다. 채소나 단백질이 풍성한 식사를 마친 후에는 후식으로 섭취할 때 조금만 드시거나, 간식으로 활용하시면 혈당과 혈압 상승을 막는데 도움이 되실거에요.
약도 잘 챙겨 드시면서 건강하게 회복하시기를 응원하겠습니다. 감사합니다.