고기요리나 생선요리 등 비린 냄새나 잡내를 없애려고 핳때 청주나 소주 를 넣고 요리하라고 나오는데 이
없는 경우에 화이트 와인 넣어도 되나요??
안녕하세요. 숭늉한사발입니다.
청주나 소주를 넣는 것은 알코올이 날아가면서 비린내를 같이 잡아주기 때문이니 화이트와인을 넣으셔도 상관은 없습니다.
안녕하세요. 성숙한살모사28입니다.
주류의 종류는 크게 상관아 없습니다
비린내 잡을려고 그러는 거니 집에 있는걸로 하시면 됩니다
