김장할때 굴이랑 갈치 구분해서 보관하는 이유있나요?

Question

김자을 할때 김치에 갈치를 넣는것도 있고 굴도 넣더라고요

보관도 따로 분리해서 보관하던데

따로 분리하는 이유 알려주시면 감사합니다.

Answer 1

오래두고 먹는 김장에는 굴은 넣지 않고 겉절이에넣어 싱싱할때 김치랑 함께 먹어요 갈치는 손가락 두마디 정도 잘라 배추속에 넣어 김장하면 묵히수록 맛있게 먹을수 있어요 갈치에 간도들고 쫄기 쫄기 맛나답니다 안녕하세요. 지적인코끼리178입니다.