깍둑김치가 시기 시작하는데 잘 요리해 먹는 방법 있나요?

Question

안녕하세요.고향 어머니가 주신 총각김치가 많이 남아서 시기 시작하는데 버리지 않게 활용하여 먹을수 있는 방법들 문의드립니다.

Answer 1

총감김치 너무 맛았는데요,라면과 먹으면 딱좋은데 과하게 시었다면 물에 담궈 씻어줍니다. 먹기좋게 잘라서 굵은 멸치 한웅큼과 함께 중불로 오랫동안 끓여줍니다.많이 물러졌를때 양념 넣고 먹으면 정말 맛있습니다.

Answer 2

안녕하세요.

답변을 드리겠습니다.

요리를 할때 총각김치가 깍둑김치기 때문에 굽기도 애매합니다.

그럴때 조림요리에 쓰는것은 어떨까요?

답변이 많이 도움이 되었으면 하네요!

좋은 하루되세요 :)

Answer 3

시기시작하는 깍두기는 생선조림할때 같이 넣어서 조려서 먹으면 맛이 아주 좋더군요. 집에서 생선조림에 넣어서 조려서 드시는것이 제일이더군요.