옛날통닭에 닭머리가 들어있어요.

Question

브랜드치킨이 아닌 시장의 옛날통닭집에서 후라이드 두마리를

시켰는데 가지고 와서 보니 닭머리가 튀겨져서 들어있네요.

원래 옛날통닭에는 닭머리까지 튀겨져 나오는건지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 뛰어난개리148입니다.

동남아에는 닭의 머리를 자르지 않고 요리한다고 합니다.

한국은 닭의 머리를 먹지 않고 약혐이 있기 때문에

머리를 제거하고 요리를 하는데 일부 시골에서는 그대로 요리할 수도 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 알뜰한참매216입니다.

전근대적 생각을 가진 사람들이 닭의 머리를 자르지 않고 통째로 튀겨서 파는 경우도 많습니다.

저도 닭머리를 보면 깜짝 놀라는 경우가 많습니다.