안녕하세요. 황태채가 있는데 황태국 끓여 먹는 자세한 레시피 좀 부탁합니다..

Question

안녕하세요. 황태채가 있는데 그걸로 황태국 끓여먹으려고 하는데 레시피 좀 자세하게 부탁합니다. 요리초보입니다. 잘 알려주세요. 감사합니다..

Answer 1

황태국은 황태채를 물에 가볍게 행군뒤에 냄비에 들기름을 넣고 볶아줍니다. 그러다가 물을 부어서 끓이면 뽀얗게 국물이 생기는데, 그 상태로 더 끓이다가 다진마늘이랑 국간장을 넣고, 참치액 같은것도 넣어서 간을 해줍니다. 그리고 마지막에 달걀을 풀어서 넣어주고, 대파도 송송썰어서 넣고, 한번더 끓여주면 완성입니다