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기발한카멜레온247

기발한카멜레온247

매운탕에 식초를 넣는 이유는 뭔가요?

안녕하세요.?

동태탕이나 매운탕을 끓이거나,

복지리 같은걸 할때요,

요리 레시피에 보면 식초를 넣으라고하는데

식초를 넣으라는 이유가 뭔가요?

나중에 신맛이 나지 않을까요?

    1개의 답변이 있어요!

    • 단팥소보로크림빵

      단팥소보로크림빵

      안녕하세요. 푸른바다에서온작은소쩍새258입니다.

      아미도 생선등 비린내를 잡기위한것으로 나중에는 신맛은 크게 나지 않습니다^^