오늘 저녁에 주문한 육회 비빔밥 냉장고에 넣고 내일 아침에 먹어도 될까요?

Question

오늘 저녁으로 육회비빔밥을 주문해서 먹었는데 양이 많아서 다 먹지 못했습니다. 그래서 좀 남았는데 이걸 버리기에는 아까워서 내일 아침에 먹어야겠다는 생각이 들더군요.

근데 육회를 좀 지나서 먹어도 될까 싶은데 오늘 저녁에 주문한 육회 비빔밥 냉장고에 넣고 내일 아침에 먹어도 될까요?

Answer 1

미리 덜어낸 것이 아니라 먹다 남긴 걸 말하는 것이지요?

이미 공기와 접촉하고 젓가락 등을 거친 상태라 세균이 빠르게 증식할 가능성이 높습니다.

냉장 보관을 해도 이과정이 완전히 멈추지 않으므로 다음날 아침에는 식중독 위험이 있습니다.

아까워도 남긴 육회비빔밥을 재섭취하지 않는 것이 안전합니다.

Answer 2

글쎄요~?? 육회는 생고기라서 먹고 남은 비빔밥을 냉장고에 보관햇다가 내일아침에 드실 생각이시군요~ 날고기라서 아까워도 버리는것이 좋을듯합니다 아까워서 드시면 탈이 날수도있답니다~~

Answer 3

오늘 저녁에 먹고남은 육회 비빔밥은 내일 아침에 먹으면 위험 합니다 그렇다고

버리자니 아깝지요

고추장넣고 볶은밥 해먹으면 됩니다

의외로 조합이 잘 맞아서

볶아 먹으면 맛있습니다

저의 경험 입니다

Answer 4

육회는 날고기 재료라서 상하기 쉬우므로 주의가 필요합니다. 남은 육회 비빔밥을 냉장고 4도 이하에 즉시 보관하면,다음날 아침까지는 가능하지만 되도록 아침 8-12시간 내 섭취가 안전합니다. 먹기 전에는 냄새, 색, 질감을 확인하고, 조금이라도 이상하면 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

Answer 5

안녕하세요.

이미 냉장 보관을 한다고 하더라도 밀봉 상태가 아니라 먹다 남은 것이라면, 변질의 위험이 있습니다. 내일 아침에 상태를 살펴 보고 드시되, 가급적 빨리 드시는 것이 좋겠습니다.