해장에 좋은 음식 추천해주세요^^*
해장에 좋은 음식 추천해주세요^^*
차가운 음식이랑 뜨거운 음식 나눠서 좀 알려주세요^^ 그리고 매운 해장 음식도 추천해주세요
숙취 해장을 위해 뜨거운 음식과 차가운 음식을 적절하게 선택하는 것이 중요합니다. 뜨거운 국물 음식은 땀을 통해 알코올과 독소를 배출하고 체온을 높여 신진대사를 활발하게 하는데 도움이 됩니다. 콩나물국이나 북어국은 아스파라긴산과 메티오닌이 풍부하여 알코올 분해를 돕고 간 기능을 보호하며, 곰탕이나 설렁탕 같은 뜨거운 국물은 단백질과 미네랄을 보충하여 숙취로 지친 몸에 활력을 되찾아줍니다. 반면, 차가운 음식으로는 수분이 풍부하고 시원한 과일이 좋습니다. 배는 수분과 아스파라긴산이 풍부하여 갈증을 해소하고 알코올 분해를 촉진하며, 수박 또한 풍부한 수분과 당분으로 탈수 증상을 완화하고 에너지를 보충해줍니다. 매운 음식은 캡사이신이 풍부하여 혈액순환을 촉진하고 땀을 내어 해장을 돕지만, 위장이 약해진 상태에서는 오히려 속쓰림을 유발할 수 있으므로 주의해야 합니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
해장에 도움을 주는 음식으로 콩나물국을 추천드립니다.
콩나물의 아스파라긴산이 간의 피로도로를 줄여주고 숙취해소에 효과가 있기 때문입니다.
안녕하세요. 임원종 영양사입니다.
질문하신 내용 잘 확인해 보았습니다.
차가운 음식으로는 시원한 콩나물국, 동치미, 오이냉국이 속을 진정시키고 수분을 보충해준답니다.
뜨거운 음식으로는 북엇국, 복어지리, 미역국, 소고기무국이 영양과 해장 효과가 좋답니다.
매운 해장으로는 얼큰한 청양고추 콩나물해장국, 해장라면, 짬뽕, 마라탕 매운맛이 땀 배출과 속풀이에 도움을 줍니다.
참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^ ^