왜 벌꿀은 쇠숟가락으로 뜨면 안되는건가요??

Question

꿀물 타마시려고 하는데 나무숟가락을 쓰게 하더라고요.

쇠숟가락은 쓰는거 아니라고~~

왜 쇠숟가락은 쓰는게 아닌가요????

Answer 1

그 이유는 바로 꿀과 철의 산화반응 때문입니다.

꿀과 철이 만나면 산화 반응이 일어나 꿀이 변질될 수 있습니다.

이 과정에서 꿀의 맛과 향이 사라지고, 색이 변할 수 있습니다.

Answer 2

안녕하세요.

보통 쇠는 산화되거나 다른 화학 반응을 일으킬 수 있습니다. 벌꿀은 산성 성질을 가지고 있기 때문에 쇠와 반응하여

맛이나 영양 성분에 변화를 일으킬 수 있다고 여겨집니다. 이러한 반응이 벌꿀의 향미나 건강에 좋지 않은 영향을 미칠

수 있습니다. 그리고 벌꿀은 자연적으로 항균 성질이 강하지만 쇠로 뜰 경우 미세한 금속 입자가 벌꿀에 섞여서 보존

성질에 영향을 줄 수 있다는 우려도 있습니다.

이런 이유로 벌꿀을 떠서 사용할 때는 나무숟가락이나 유리, 플라스틱 재질의 숟가락을 사용하는 것이 좋다고

권장하고 있습니다. ㅎ

Answer 3

안녕하세요 네 꿀뜰때 나무 숟가락 이용하셔야하는데요 꿀은 스테인리스와 상극입니다

꿀을 먹을 때 금속 도구가 닿으면 항산화 물질이 파괴 될 수 있어서 좋지않아요