꿀차를 저을때나 꿀을 옮겨 담을때 쇠숟가락을 사용하면 안되나요?

Question

주위에 건강에 관심있고 해박한 지식이 있는 분이 꿀을 옮겨 담을때나 꿀차를 마시기위해 저을때 절대 쇠숟가락을 사용하면 안된다고 하는대 나무나 플라스틱 숟가락만 되는건가요?

Answer 1

꿀을 저을 때 금속성 그릇을 삼가는 주된 이유는 꿀의 산성 성분과 일부 반응성 금속이 화학적으로 반응하여 꿀의 맛이나 색이 변하거나 금속 맛이 날 수 있기 때문입니다.

Answer 2

아, 그 꿀과 쇠숟가락이 바람난 불륜설이요? 결론부터 말하면

완전히 헛소리, 가짜뉴스입니다 ㅋ

옛날 조선 시대 녹슬어 터진 조선무쇠 숟가락이면 몰라도

요즘 집에서 쓰는 반짝이는 스테인리스 스푼은 꿀 성분 눈 깜짝 안 합니다

애초에 양봉업자들도 다 금속 기계로 대량 생산하죠

그러니까 그 해박한 친구분께 "그럼 넌 쇠이빨로 꿀떡 먹지마라" 라고 말하고

그냥 편하게 스푼으로 팍팍 드세요 ㅎ

Answer 3

꿀을 뜰 떄 잠깐 쇠로된 숟가락을 사용하는 것 자체는 문제가 없습니다.

과거에는 이런 쇠가 꿀의 성분을 바꿀 수 있다고 봤지만

요즘에는 가정용 스테인리스 스틸로 숟가락은

내부식성이 강해서 꿀에 닿아도 문제가 없을 것 같습니다 .