순살치킨은 닭의 어떤살로 만드는건가요?
순살치킨은 먹기가 편해서 좀 비싼 가격을 주더라도 먹게되는데요.
저는 순살치킨은 일반치킨에 비해 좀
퍽퍽한 느낌이 드는데
순살치킨은 닭의 어떤살로 만드는건가요?
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9개의 답변이 있어요!안녕하세요. 나만의 휴식시간이 필요해~~~입니다.
치킨 브랜드별로 다리살만 사용하는 브랜드도 있고, 가슴살만 사용하는 브랜드도 있습니다.
또 브랜드안에서도 메뉴마다 사용하는 부위가 조금씩 다릅니다.
예를 들어 교촌치킨의 허니순살은 다리살과 안심살을 사용하고
리얼후라이드순살은 다리살과 가슴살을 같이 사용합니다.
안녕하세요. 냉철한줄나비274입니다.
순살치킨은 닭의 가슴살, 닭다리살, 닭봉살 등 다양한 부위의 살을 사용합니다. 하지만, 순살치킨이 퍽퍽하게 느껴지는 이유는 가슴살을 사용하는 경우가 있어 그렇습니다.
안녕하세요. 숭늉한사발입니다.
척척한 느낌이 드는것은 가슴살의 경우죠.
요즘은 대부분은 다리살로만 공급합니다. 일부 프랜차이즈에서는 가슴살을 쓰기도 합니다.
혼합해서 쓰는 경우도 있구요.
다리살인지 가슴살인지는 표시를 하느 경우도 있는데 안돼 있으면 해당 매장에 문의하거나 검색해보시면 나오구요.
안녕하세요. 늠름한하운드156입니다.
순살 치킨은 넓적다리살이나 가슴살로 많이 만든다고 합니다.
이유는 뼈와 분리하기가 쉬워서 요리하기 편하기 때문입니다.