군만두 맛있고 바삭하게 만드는 팁 알려주세요~?
야식으로 군만두를 하려고 하는데요,
어떻게하면 겉바속촉?으로 바삭바삭하게 안타고 구울 수 있을까요?? 약간 튀김처럼되도 좋을 것 같네요
55글자 더 채워주세요.
5개의 답변이 있어요!안녕하세요. 활발한상사조154입니다.
에어프라이어를 이용하시면 더욱 겉바속촉이 됩니다
특히 만두위에 오일 스프레이를 뿌려주고 만두 크기에 맞게 180도~190도 10분~15분 가열해주시면 되고 앞뒤 노릇노릇해지도록 가끔 뒤집어주세요!
그럼 정말 맛있는 군만두가 됩니다
안녕하세요. 스타박스입니다.
좌삼삼 우삼삼 337 을 기억하세요.
후라이펜에 기름을 넉넉히 두르고 만두 깔아 줍니다
팬에 닿을락 말락한 약한 세기로 불을 켭니다.
(이 불 세기로 쭉 갈겁니다)
기름이 타닥타닥 끓으면 뚜껑 덮고 삼분을 구워줍니다. 기름이 튈 수 있으니 뚜껑이 별도로 없으면 신문지 등으로 대신 덮도록 합니다.
이제 좌삼삼 우삼삼 갑니다.
(이제부터 만두 굽는소리 제대로 납니다)
좌 삼삼,
좌로 눞혀 뚜껑 덮고 3분30초
우 삼삼 ,
우로 눞혀 뚜껑 덮고 3분30초 아시겠어요?
전체가 노릇하면 처음의 포복자세로 돌리고 불 세게올려서 7초 갑니다.
센불에서 약해지면 안됩니다. 기름 먹어요.
반대로 약한불에서 세지는 겁니다.
좌삼삼 우삼삼 337..로 기억하면 참 쉽죠잉~?