떡볶이 정말 맛있게 해먹고 싶은데요.

Question

떡볶이 정말 맛있게 해먹고 싶은데요..재료를 어떤 것 넣으면 맛있게 해먹을 수가 있을까요..떡볶이에 쑥갓을 넣어도 괜찮을 까요..?

Answer 1

떡볶이에 쑥갓은 어울리지 않는 재료인거 같습니다.

쑥갓은 비린내나는 생선요리나 탕에 들어가는 재료입니다.

떡볶이에 들어가는 채소는 대파 어슷 썰어서 넣는 정도가

좋을 거 같아요.

떡볶이를 할 때는 육수가 중요한 거 같아요.

저는 냉동되어 있는 홍게가 있어서 삶아서 믹서기에 갈아서

엑기스만 넣고 다시마와 멸치를 넣고 끓인 육수에 고추장과

물엿만 넣고 끓였는데 맛이 엄청 맛있더라구요.

Answer 2

떡볶이 같은 경우는 정말 한번씩 생각나는 음식 같아요 우선 떡볶이 재료는 자신이

가장 먹고 싶은 재료를 사용해서 만드는게 가장좋습니다 치즈를 좋아하면 치즈를

넣고 아니면 어묵을 좋아하면 어묵 ,계란, 비엔나소시지, 쑥갓은 마지막에 데코레이션으로

하시면 될것 같아요

Answer 3

안녕하세요.

부족하지만 답변 드릴게요.

쑥갓은 약간 특이한 재료라 도전적인것 같습니다.

기본에 충실하는게 좋을 것 같아요.

답변이 도움되었으면 합니다

좋은 하루되십시오~

Answer 4

쑥갓을 넣는 건 보편적인 레시피는 아닌 듯 하고, 오히려 맛있게 드시고 싶으다면 기본에 충실하는 게 좋아 보입니다. 무리하게 재료를 넣으면 그만큼 맛이 산으로 갈 수 있어 보여서요.