감자탕 끓일 때 핏물을 빼야 하나요

Question

제가 집에서 감자탕을 끓이려고 하는데요 혹시 감자탕을 끓이기 전에 혹시 핏물을빼야 하나요 아니면 그냥 끓여도 되는 건가요 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요. 힘센조롱이171입니다.비린맛을 잡기 윗해서 찬물에 담구어 핏물을 빼주는것이 좋겠습니다 그리고한번 삶아서 헹굼다음 푹끓여 드세요