4-5월 제철 회는 뭐가 있나요? 알려주세요

Question

4-5월에는 제철회가 어떤게 있나요?

남자친구가 부산에서 회를 먹고 싶다하는데 12월, 1월에는 방어랑 밀치를 주로 먹었는데 맛있었어요 4-5월에는 뭘 먹어야할까요 회말고도 추천해주세요!

Answer 1

4-5월에는 고등어, 전어,광어,우럭 등이 제철이라 회로 맛있습니다. 특히 전어는 지방이 올라 고소하고 광어는 살이 단단하고 쫄깃합니다. 회 외에도 봄철 해산물로는 멍게, 가리비, 새조개, 바지락 등도 신선하고 맛있습니다. 부산이라면 활어회와 함께 해물탕이나 조개구이도 추천할만합니다

Answer 2

봄에는 뭐니뭐니해도 도다리가 제철이죠. 도다리회도 맛있고, 도다리하면 제일 먼저 떠오르는 것이 도다리쑥국입니다. 쑥도 봄이 제철이라서 같이 끓여서 먹었다는 것이 유래가 되었다고 하죠.

Answer 3

4-5월에 아마도 가장 맛있는 회는 도다리 일 것 입니다. 그 이유는 산란기에 접어 들어 영양분을 가장 많이 몸에 보유 하고 있기에 더욱 그런 것 같습니다. 4-5월이 도다리 회를 즐기는 가장 제철이라고 하고 여기에 더해서 갑오징어나 방어회도 이 시기가 가장 맛이 있다고 합니다.

Answer 4

4월 5월이면 평소에도 늘 먹는 광어 우럭이 제철 이라고 하는거 같구요 평소에도 정말 맛있는 회인데

이때는 더 맛있어 진다고 하더라구요.

Answer 5

그때쯤이면 도다리가 아주 기가 막힐 시기입니다 쑥국 끓여먹어도 좋지만 회로 먹으면 뼈째 씹히는 맛이 일품이라 부산가면 꼭 드셔보시구 숭어나 웅어도 한창 물이 오를때라 아주 고소할겁니다 해산물은 멍게나 미더덕같은게 향이 진해지는 계절이니 시장가서 같이 곁들여 드시면 아주 만족스러운 여행이 되지않을까 싶습니다.