술은 제조방식에 따라 크게 어떻게 나누나요
전세계 많은 국가들에서 각 국의 고유 방식으로 술을 다양하게 만든다고 하는데요. 그럼 이 많은 술 종류에서 제조방식에 따라 크게 분류하면 어떻게 되나요
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2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 밥이브라운06입니다.
술은 제조 방식에 따라 크게 세 가지로 나뉩니다.
발효주, 증류주, 혼합주 입니다.
술은 제조 방식에 따라 맛과 향이 다양합니다. 발효주는 곡물, 과일, 채소등과 같은 원료의 맛과 향이 그대로 살아있습니다. 증류주는 알코올 함량이 높고 맛과 향이 강합니다. 혼합주는 다양한 술의 맛과 향이 어우러져 톡특한 맛을 냅니다.
술은 제조 방식에 따라 크게 발효주와 증류주로 분류됩니다.
1. 발효주: 곡물, 과일 등의 원료를 가열하여 당분을 추출한 후 이를 획득한 획분으로 발효시켜 만든 주류입니다. 대표적인 예로 맥주, 소주, 와인 등이 있습니다.
2. 증류주: 원료에서 알코올을 직접 추출하는 방식으로 만들어진 주류입니다. 높은 도수와 강렬한 맛과 향이 특징인데요! 대표적인 예로는 위스키, 보드카 등이 있습니다.
발굴된 유구하고 다양한 전설 및 역사가 있는 술문화는 지역별 혹은 국가별 차원에서도 상당 부분 영감 받아져서 생산되기도 합니다